ARTA - Afin d’élargir la portée de la distribution de la viande d’abattage et de maintenir sa qualité et sa durabilité, l’Agence nationale Amil Zakat (Baznas) de la province centrale de Java a transformé la viande de 116 vaches d’abattage en produits de court-circuit.
cott est destiné à assurer une distribution plus efficace, en particulier dans les zones difficiles à atteindre.
aznas Jateng, président d’Ahmad Darodji, a déclaré que la transformation de la viande en cornet vise non seulement à prolonger la période d’accompagnement, mais aussi comme alternative à la réalisation nutritionnelle des gens d’une forme plus pratique. Selon lui, ce traitement peut être stocké plus longtemps que la viande fraîche ou congelée, ce qui est donc plus flexible dans la distribution.
an en plus d’être plus efficace, les produits de court-circuit sont considérés comme plus économiques en termes de logistique. Par rapport à la distribution de viande congelée qui nécessite un refroidissement spécial, les produits de court-circuit peuvent être envoyés en grandes quantités à des coûts de transport inférieurs.
Darodji a expliqué que cette année, le nombre d’animaux de décès reçus par Baznas Jateng a augmenté par rapport à l’année précédente. Au cours de l’Aïd al-Iduladha précédent, jusqu’à 88 vaches de décès ont été transformées avec succès en plus de 100 000 sacs de cornet, qui ont ensuite été distribués dans le cadre d’un ensemble d’aide aux communautés touchées et classées comme défavorisées.
rénal. Les produits transformés sont également distribués à des milliers de bénéficiaires dans les villages qui sont construits par diverses organisations régionales d’appareils (OPD) sous le gouvernement provincial central de Java. Cette décision devrait contribuer à l’augmentation de l’apport nutritionnel de la communauté.
al.com. « La distribution sous cette forme de traitement est l’un des efforts stratégiques pour soutenir la résilience nutritionnelle, en particulier parmi les communautés prépendant », a déclaré Darodji, qui est également président de l’Assemblée indonésienne des oulémas (MUI) Jateng, cité par ANTARA.
, Noor Achmad, chef de Baznas RI, a ajouté que la récolte de viande d’abattage est également destinée aux zones 3T (écartées, périphériques et reculées), qui sont souvent difficiles à accéder à des sources de protéines animales.
rénal « Dans certaines de ces régions, il peut y avoir des personnes rares ou même ne jamais apprécier de la viande. Ainsi, la présence de viande en conserve est très importante et devient une source nutritionnelle de grande valeur », a-t-il déclaré.
in, le secrétaire régional de Java central, Sumarno, a déclaré que le programme de transformation de la viande de la communauté est entré dans sa deuxième année de mise en œuvre. Il appréciait le rôle de Baznas dans le soutien aux programmes gouvernementaux, en particulier en ce qui concerne la réduction du retard de croissance et de la pauvreté.
an, “Il s'agit d'un projet de production, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité, de qualité,
arno espère que cette initiative se poursuivra et étendra sa portée afin de plus en plus de personnes bénéficieront de la viande d’offre, en particulier sous forme de transformations nutritifs et durables.
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